Domaine Croix-Rousse

Editorial

06/01/2011
 
Une nouvelle année!

le calendrier est reparti au début comme dirait ma fille. On souhaite à tous une année remplie de bonheur, de joie et de partage. On est un peu mieux structuré avec les derniers travaux, je vous attends nombreux au domaine pour déguster, découvrir le berceau de nos vins. A bientôt.

17/06/2010

Pluie diluvienne!
250mm de pluie c'est déversé ce mardi...Les sols ont pas mal "pompé" l'eau. il y a eu un peu d'errosion, mais le plus compliquer est à venir. Il va falloir quelques jours pour pouvoir rentrer  dans les rangs et de nouveau traiter. La culture Bio a du bon mais aussi des points plus délicats. Une fois le souffre et le cuivre "lessivé" , la vigne est livré à elle même. Je croise les doigts pour que les sols séchent vite et de pouvoir faire le nécessaire d'ici à lundi. Suvé rouge 2008 à fini son élevage en barriques, mise en bouteile courant juillet ainsi que No Questions rouge 2009.

24/03/2010

                                                                                    Rosé 2009

Au moment où la vigne finie de se faire tailler, que ses pleures noircissent ses bois, le rosé 2009 est en bouteille. Satisfaction, décriptage rapide du vin et de son millésime et déjà l'envie de faire mieux encore. J'aurais le plaisir de vous le faire découvrir après Pâques en bouteilles et magnums. A bientôt.

13/10/2009

Millesime 2009...

Les vendanges sont finies depuis le 26 septembre, la dernière cuve de rouge ( le mourvèdre pour ne pas changer) vient d'être décuvée. Les vins sont donc en "hivernage".
Que dire de ce millésime 2009 qui restera bien malgre moi gravé à tout jamais. 
Un hiver froid et humide, suivi d'un printemps peu humide et tempéré ( dernière pluie conséquente avant vendange à pentecôte), un été chaud ( trop)et donc sec...jusqu'au 27/08. Toute ma réflexion de culture pour positionner les vendanges (Taille) a été servie par cette pluie qui sur les raisins mûrs, à équilibrer le degré final.
tout a été ramassé et traité lors des jours fruits du calendrier. Enfin le nouvel outils de travail m'a permis de faire du "sur-mesure" et d'avoir des conditions de travail confortable. Les vins franchiront encore une marche. 
Ce sera proche de 2007, proche des cieux. A toi mon père. 

20/05/09

Comme une année normale...

Il y a eu un vrai Hiver (froid, humide), que la nature apprécie avec la montée des températures (29° ce jour). Les vignes se portent à merveille, pas de traces de maladies après 2 traitements seulement... Quelques grappes fleurissent....

Les vins eux sont très appréciés. Ruptures du Suvé Rouge 2006, No Questions 2007 rouge à peine en marché et presque vide. No questions rosé 2008 tient toutes ses promesses. La culture, l'application à travailler propre au cuvage et la messe est dite.
Merci à nos clients de leur confiance et du défi de mettre en avant un domaine pas réputé (comme on dit dans le "jargon"). A les entendre, on le leur rend bien vu les ventes fidèles qu'ils réalisent avec le Domaine Croix Rousse.
 En ces temps difficiles tout compte. 

Et de 4...

08/01/2009
Bonne Année, tout simplement. 
Sur mes cartes de Voeux j'ai volontairement choisi le signe de la nature (l'herbe). Nous voici arrivé à un autre point stratégique de notre développement : L' enregistrement de notre propriété en conversion à l'Agriculture BIOLOGIQUE.
Jusqu'à présent nous avions cette conduite de culture sans la revendiquer. Pourquoi?
Mon palais me fait remarquer depuis longtemps que le traitement des vignes se retrouve dans le vin de façon exponentiel. Dernièrement un ami vigneron connu et reconnu me disait que les grands vins c'est 99% le raisin et son climat. Je suis donc convaincu du plaisir apporté par ces choix de culture.
On pourrait en rester là, mais voila qu'aujourd'hui le circuit commercial est insistant pour cette labelisation qui, me dit-on, facilite la reconnaissance du consommateur.
Nous faisons donc une démarche financière supplémentaire, pour rester à votre écoute. Pour nous rien ne changera, on le fait déja...Ca se ressent dans le verre. N'est-ce pas?

22/10/2008
2008 est dans le chai, qualité, quantité équivalente aux précédentes années. La culture donne millésime après millésime plus de profondeur et de complexité aux jus.
Pas de révolution pour les rouges (on ne change pas une équipe qui gagne), l'élevage se déroulera dans des fûts de 3 vins venus du Sud-Ouest (merci Didier). Pour les rosés, amélioration encore par l'utilisation d'un pressoir pneumatique ( qualité quand tu nous tiens). Le reste se fera pendant l'hiver (élevage sur lies fines).

15/04/2008
Me voila reparti pour une 4éme récolte avec toutes ses attentes et ses découvertes. 
La taille tardive nous apporte un débourement à 50% de la surface de la propriété à ce jour (14/04/08). Une option 100% bio pour les produits de traitements à été définie. A suivre.

Nos nouveaux millésimes, nos nouvelles bouteilles, nos nouvelles étiquettes retiennent une grande attention. 

J'ai visé le qualitatif au moment de la reprise de cette "petite" propriété, je pense l'avoir accompagné en peu de temps. Car en plus de la vision, il y a les rencontres qui viennent s'ajouter en compétences externes. 
Merci à Massimo, Jean-Michel, Gérard et Lionel.

Le début de la route est tracée.....